Khi bé đã bước vào tuổi ăn dặm (4-6 tháng) thì bột ăn dặm là thứ không thể thiếu. Dấu hiệu xác định bé sẵn sàng ăn dặm là bé luôn với tay, háo hức với đồ ăn của cha mẹ. Nếu bạn cảm thấy khó tìm thời điểm tập cho con ăn dặm, hãy hỏi ý kiến bác sĩ. Lúc bắt đầu cho bé ăn bột, bạn hãy chọn thời gian... 

Một số nghiên cứu chứng minh, nhóm thực phẩm ‘siêu bổ dưỡng’ là folate, choline, axit béo và sắt có ảnh hưởng đến sự phát triển của bộ não ngay khi bé còn nằm trong bụng mẹ. Trước khi chào đời, khoảng 70% cấu tạo não ở bé đã được hoàn thiện; vì thế, chế độ dinh dưỡng hợp lý ở người mẹ ngay từ khi... 

Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp tăng cường trí não, sự nhận thức của trẻ. Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để làm tăng khả năng nhận thức của não. Có thể cho trẻ... 

Bột ăn dặm còn thừa có thể chứa vi khuẩn Bacillus. Hoạt động hâm nóng sẽ phát tán bào tử gây ngộ độc của vi khuẩn Bacillus – không bị tiêu diệt bởi nhiệt độ, ngay cả khi bột đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước đó. Nếu ăn bột được hâm lại, bé có nguy cơ ngộ độc thức ăn với các triệu chứng:... 

Những bữa ăn nhẹ sẽ giúp bé nạp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày hoạt động. Chuối: 3 loại đường thiên nhiên trong chuối là Sucrore, Flucore, Glucose kết hợp với chất xơ có khả năng làm gia tăng năng lượng tức thời cho cơ thể bé. So với táo, chuối có hàm lượng chất đạm cao gấp 4, vitamin A và chất sắt... 

Hỗn hợp quả bơ và phômai (hay hỗn hợp quả táo và sữa) vừa chứa vitamin tự nhiên của quả tươi, vừa chứa protein của sữa (phômai). Thông tin tham khảo từ Everything: 1. Hỗn hợp chuối và sữa Nguyên liệu: 1 quả chuối chín; ½ cốc sữa – loại bé thường dùng (hoặc ½ cốc sữa đậu nành). Thực hiện: Chuối được... 

Thạch dưa hấu hay sữa chua dâu tây đều là những món ngon miệng và bổ dưỡng dành cho bé. Thực đơn tham khảo từ Tesco: 1. Chuối, quả chà là và chocolate Nguyên liệu: 1 quả chuối chín; 1 quả chà là; 1 thanh chocolate cỡ trung bình. Thực hiện: Dùng dao chẻ dọc quả chuối nhưng không phải cắt rời ra hẳn. Kẹp vào hai mặt... 

Nguyên liệu: Bột Riso: 40g (4 muỗng canh đầy) Bắp cải: 30g (3 muỗng canh) Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê) Cách làm: Bột Riso đã chín sẵn và đã đầy đủ chất đạm. Bắp cải bằm nhuyễn, luộc chín trong 200ml nước. Cho 4 muỗng canh đầy bột Riso vào chén bắp cải chín khuấy đều và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.... 

Nguyên liệu: Bột gạo: 20g (4 muỗng canh gạt) Tôm đã bóc vỏ: 30g (2 muỗng canh) Lá cải ngọt: 30g (3 muỗng canh) Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê) Nước: 200ml (lưng 1 chén) Nước mắm hoặc muối iod.  Read More »

Nguyên liệu: 1 chén cháo, 30g tim gà (hoặc heo, bò), 30g đậu xanh, 1 thìa cà phê dầu ăn, nước mắm, hành ngò. Thực hiện: Tim gà băm nhuyễn. Đậu xanh nấu chín tán nát. Hành ngò xắt thật nhuyễn. Bắc cháo lên bếp nấu cho sôi lại, cho tim gà và đậu vào, nêm ít nước mắm, khoảng 5 phút sau nhắc xuống.  Read More »